“禮尚往來，往而不來，非禮也。”——《禮記.曲禮上》
早在春秋時(shí)期，我國就崇尚禮儀，幾千年來，已經(jīng)形成一種文化。隨著時(shí)間的推移，作為這種文化的物質(zhì)核心--禮品，也在日新月異地變化。不同的年代，不同的歷史背景，禮品也各不相同。
中國自古稱為禮義之邦，周初制禮作樂，不但在制度上，在文化上也奠定了后世發(fā)展演進(jìn)的基礎(chǔ)。
中國是一個(gè)具有五千年中國傳統(tǒng)文化歷史的文明古國，素有“ 禮儀文明之邦”之譽(yù)。中國人也以其彬彬有禮、和睦謙遜的風(fēng)貌而著稱于世。禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化中份量極重的一個(gè)部分，其內(nèi)容十分豐富。
中國傳統(tǒng)文化歷來注重群體，注重政治倫理和人際關(guān)系，這一點(diǎn)已成為中國文化有別于西方文化的重要特征。中國傳統(tǒng)文化對(duì)人群倫理關(guān)系的特殊關(guān)注，不僅體現(xiàn)在中國社會(huì)倫理思想的高度發(fā)達(dá)，也體現(xiàn)于禮儀文化系統(tǒng)的豐富和完備。
禮的產(chǎn)生非常遙遠(yuǎn)，據(jù)王國維考證，卜辭中的“禮”字像是用兩塊玉盛在器皿中去做供奉，表示對(duì)先祖或鬼神的敬意。遠(yuǎn)古先祖對(duì)于生存環(huán)境中出現(xiàn)的風(fēng)雨雷電、洪水地震、日蝕、月食、動(dòng)植物的生生滅滅，以及自身的生老病死等自然現(xiàn)象感到迷惑不安，無法把握駕馭，便認(rèn)定冥冥之中存在著一種超越現(xiàn)實(shí)和自然的力量，即鬼神。一切不可解釋的神秘奇跡和一切令人怖裸慌恐的災(zāi)禍現(xiàn)象，都被歸于鬼神的意志支配力量驅(qū)使。為了祈求鬼神消災(zāi)去禍、降福于人間，遠(yuǎn)古先祖就把最好的飲食供獻(xiàn)給它，想方設(shè)法使鬼神滿意，以便讓鬼神對(duì)人們寬容開恩。